說明：圖片為本公司產品外包裝，內包裝，茶湯顏色等［均為實物拍攝］
貨號：YDJR0011
包裝：500克
市價：300元人民幣
售價：一代佳人公司售價250元人民幣
電話：0595-23155017
商務QQ: 867787992

[]一代佳人[]中國福建省安溪縣感德鎮一代佳人茗茶公司榮譽產品價格表

[]一代佳人YDJR0001-500克/250元人民幣

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[]一代佳人YDJR1234-500克/250元人民幣

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铁观音和乌龙茶的区别 铁观音茶品饮

长期以来，许多人为有杯“铁观音”或“乌龙茶”而欣喜，不仅仅是茶香奇特、韵味长久，而是省事省力，一杯茶可以喝上半天或一天。但很多人却不知道两者的区别，以为是一者的不在少数，今特从网上摘录下来，让爱茶之人更懂茶。

“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。
铁观音原产安溪县西坪乡， 已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

品饮铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满，沸水冲泡洗茶后，再续水正式冲泡2—3分钟，倒入小杯品饮，以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味，每次饮量虽不多，但满口生香，回味无穷。

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